Nuevo Restaurante Peruano Machu Picchu, un sueño hecho realidad para la Colonia Peruana de Cleveland, Ohio.

Con una lucida inauguración Eryka Pino Accordino abrió las puertas de su primer Restaurant Peruano Machu Picchu el pasado 24 de junio en la ciudad de Cleveland, Ohio. El local, de muy buen tamaño y cómodos ambientes, está en el corazón de "downtown Cleveland", en la esquina de las calles East 9th y Euclid Ave., dentro de las instalaciones del edificio del Cleveland City Club.

Quienes buscan un restaurante de categoría en el centro de Cleveland donde saborear la apetitosa comida Peruana, encontrarán en el Machu Picchu los apetitosos platillos de la ya famosa cocina Peruana, preparados bajo la cuidadosa supervisión de Eryka Accordino, jóven empresaria peruana, y la "sazón" de la Chef Teresa Alejandro, al frente de la cocina y de un pujante equipo de jóvenes cocineros.  

El Perú, cuna del Imperio de los Incas, se caracteriza por su variada combinación de sabores exóticos de la Costa, Sierra y Selva del Perú y que a través de los siglos de dominación española recibió influencia de la cocina Europea, Africana y China.  Las variadas zonas climáticas y abundancia de pescado, mariscos, y cientos de variedades de papa, maiz y especies permiten que los cultivos peruanos contribuyan al sabor de la cocina peruana.

La colonia peruana en Cleveland recibe esta noticia con orgullo pues al igual que toda gran ciudad también en Cleveland hay un Restaurante Peruano de categoría.  Ud. podrá deleitar su paladar con los conocidos platos peruanos que dan la vuelta al mundo como son la Papa a la Huancaína, el Ají de Gallina, Sudado de Mariscos, así como Empanadas, Tamales Peruanos, la rica Causa Limeña y nuestro Ceviche Peruano.  

Así mismo, el Machu Picchu de Cleveland, incluye en su menú deliciosos dulces peruanos, entre los cuales destaca la Torta Helada, los Alfajores, la bebida de sabor nacional Inca Kola, y el Pisco Sour, hecho con el famoso Pisco Peruano.   Estos platillos recientemente merecieron excelentes "Reviews" de parte del Plain Dealer, primer diario de la ciudad de Cleveland.

Cabe destacar que el equipo de cocina y restaurant cuenta con un grupo de entusiastas jóvenes peruanos, interesados en cultivar el arte de la comida del Perú y su milenaria cultura, de generación en generación.

Eryka, la mayor de los hijos de Joab e Hlda Pino, pertenece a la tradicional familia Pino,  de la ciudad de Abancay, Perú, que emigró paulatinamente a Cleveland entres las decadas del 60 y 70.  Eryka llegó a los 4 años de edad y luego de cursar estudios
superiores empezó su carrera en Cocina y Restaurant y aspecto operativo de la industria hospitalaria, al lado de una conocida empresa.  

Su habilidad y talento la llevaron a abrió numerosos restaurantes en diferentes ciudades de los Estados Unidos.  "No es el primer restaurante que estoy abriendo, pero sí el primero de mi propiedad, y el primer restaurante netamente Peruano de esta ciudad," dijo Eryka en la inauguración del Machu Picchu de Cleveland.  

Nuestras felicitaciones a la pareja Accordino, Eryka y su esposo Richard por su árdua labor y gran inauguración de este nuevo rinconcito peruano, y nuestras felicitaciones a toda la familia Pino.

El sueño del restaurante Machu Picchu de Cleveland, ya es toda una realidad.
Visite www.machupicchucleveland.com  El restaurante abre Lunes, Martes y Miércoles a la hora del almuerzo, y Jueves, Viernes y Sábado, para el almuerzo y la cena. Reservaciones Teléfono: 216-644-9712.